Nous transformons tout le lait de nos brebis (une centaine) et de nos chèvres (vingt-cinq) en fromages certifiés bio et vendus exclusivement en direct :
- pérails
- cabécous
- recuite
- tommes
Vous les trouverez de février à septembre sur les marchés de :
- Millau (mercredi et vendredi)
- Clermont-l’Hérault (mercredi)
- Saint-Affrique (samedi)
- Lodève (samedi)
et en juillet et août sur le marché de Montredon (mercredi soir).
Vous pouvez aussi venir à la ferme et profiter de notre paysage avec vue sur les gorges de la Dourbie.
Abandonné dans les années 50 puis vendu à l’armée et occupé pendant la lutte non-violente contre l’extension du camp militaire par la Communauté de l’Arche, le hameau des Truels fait aujourd’hui partie du patrimoine confié à la SCTL (Société civile des terres du Larzac).
Adresse: GAEC des Truels du Larzac
Les Truels – 12100 Millau
Tel.: 05 65 60 87 62 / 06 22 15 51 24
Email: contact@lestruelsdularzac.fr
Site internet: www.lestruelsdularzac.fr
