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Livres

Le voyage de Pénélope


Elisabeth Baillon
104 p., Ed. L’attape-Science, 2015. 25 €
Récit autobiographique illustré des oeuvres de l’artiste.
Broder, c’est voyager sur un tissu... J’ai donc le pouvoir de réparer ma vie passée et d’en broder l’histoire. Mon fil de laine raccommodera la partition déchirée.

L’alimentation en otage


José Bové - Gilles Luneau
155 p., Ed. Autrement, 2015. 17 €
Les ressources s’épuisent, les inégalités se creusent, le paysan est dépossédé de son métier, le consommateur berné. Une seule réponse possible face à la superpuissance industrielle mondialisée : exercer chacun et ensemble, en toute conscience, le droit de choisir ce que nous mangeons.

Hold-up à Bruxelles


José Bové
Les lobbies au coeur de l’Europe
256 p., Ed. La Découverte, 2014. 17 €

En s’appuyant sur des exemples précis et documentés, José Bové décrypte les mécanismes de prise de décision, les bras de fer avec la Commission européenne, les logiques de l’Etat.

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Mes raisons d’état


Mémoire d’un épris de justice
Louis Joinet

352 p., Ed. La Découverte, 2013. 22 €

Éducateur de rue, co-fondateur du Syndicat de la magistrature, en juin 1968, premier directeur de la CNIL, conseiller du Premier ministre durant dix ans, expert indépendant de l’ONU pendant trente-quatre ans, globe-trotter infatigable des droits de l’homme, passionné des arts du cirque, Louis Joinet est une personnalité hors du commun.

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Tous au Larzac, ce n’est qu’un début


Gilles Clément, Ariane Doublet, Mariana Otero, Bertrand Bonello, William Klein et Mathieu Sapin
119 p., Ed. de l’Oeil, 2013. 20 €

Dans ce livre qui mêle l’histoire de différentes luttes et différents films autour de Tous au Larzac, ces femmes et ces hommes debout sont rejoints par d’autres, cinéaste, paysagiste, dessinateur pour continuer le combat.
4ème de couverture
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Larzac


Yves Rouquette et Eric Teissèdre
159 p., Ed. Fleuriine, 2013. 20 €

Nés tous les deux sur la terre occitane, les auteurs, par l’image et par les mots, reflètent, avec un esthétisme poétique et sensible, l’oscillation entre tradition et modernité. Ces remarquables photographies accompagnées d’un texte inédit vous invitent à découvrir l’histoire de ce lieu et de ses hommes.

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Légendes et Causses - Les gens des Causses


Livre + CD - Katia Fersing, Perrine Boyer - Edition bilingue : français-occitan
72 p., Ed. La Tortuga, 2013. 19 €

Ce livre, c’est un hommage au Pays des Causses, à ses courbes rocailleuses, scabreuses et étirées, et plus encore aux Caussenards, à leur langue, leurs brebis, leurs jasses, leurs clapas, leurs baumes discrètes....

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Paroles du Larzac


Ouvrage collectif sous la direction d’Elisabeth Baillon
195 p., Ed. Privat, 2012. 17 €

Ce livre réunissant les Actes du colloque "Larzac, terre en marche",
(octobre 2011), propose les points de vue de militants et d’historiens,
savoirs issus de vies de paysans et savoirs universitaires.

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Changeons de cap, changeons de Pac


José Bové / Gilles Luneau
218 p., Ed. Alternatives, 2012. 16 €

La prochaine Politique agricole commune se discute maintenant.

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Gardarem ! Chronique du Larzac en lutte


Christiane Burguière avec la collaboration de Pierre Burguière
Préface José Bové
399 p., Ed. Privat, 2011. 24 € 35

Témoignage de dix années de lutte

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Larzac : De la lutte paysanne à l’altermondialisme


Pierre-Marie Terral
459 p., Ed. Privat, 2011. 25 € 35

Livre de référence sur l’histoire du Larzac

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Le Larzac s’affiche


Solveig Letort, Préf. Stéphane Hessel, Avant-Propos Louis Joinet
141 p., Ed. du Seuil, 2011. 19 € En promo : 10 €

Recueil des 100 affiches majeures de la lutte du Larzac

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Larzac - Millau - Grands Causses Elevage et partage des savoirs


André Robinet
169 p., Ed. L’Harmattan, 2011. 24 €

Soustraire la santé animale au marché d’une médecine libérale ? Partager les savoirs entre éleveurs, vétérinaires et chercheurs ? Ce sont les défis que relevèrent, dans les années 1970/80, un groupe de paysans du Larzac et quelques vétérinaires et techniciens agricoles. De leur rencontre naquit l’AVEM, Association Vétérinaires Eleveurs du Millavois. Au-delà des enjeux techniques, c’est une aventure humaine aussi vivante que discrète.

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Du Larzac à Bruxelles


José Bové, entretien avec Jean Quatremer
169 p., Ed. Cherche midi, 2011. 13.50 €

Réflexion d’un paysan du Larzac devenu député européen.

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Millau, le patrimoine des causses


Françoise Galès
96 p., Ed. Mairie de Millau et Conseil Régional Midi Pyrénées, 2010. 9 €

Découverte du patrimoine rural caussenard de la commune de Millau

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Larzac


Georges Souche, photographies. Max Rouquette, textes.
140 p., Éd. Cardabelle, 1999.

Le Larzac et après


Alexander Alland Jr.
L’étude d’un mouvement social novateur
270 p., L’Harmattan, 1995.

Larzac : utopies et réalités


Didier Martin
220 p., L’Harmattan, 1987

Thèse de sociologie.