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Lait

Coopérative fromagère des Bergers du Larzac


Sur le Causse aride et calcaire du Larzac pousse une flore rustique et variée, élément essentiel de l’alimentation des brebis et de la typicité de (...)
Les fromages de Potensac


Nous élevons 250 brebis laitières en agriculture biologique sur 250 ha. Nous transformons une partie de notre lait en différents produits : tome, (...)
Les fromages de Montredon du Larzac


La ferme est située à Montredon, hameau du plateau du Larzac, au coeur d’un magnifique territoire. Soucieux de protéger ce patrimoine, nous élevons (...)
Fromage des Truels


Nous transformons tout le lait de nos brebis (une centaine) et de nos chèvres (vingt-cinq) en fromages certifiés bio et vendus exclusivement en (...)
Fromages de chèvre de Lamayou


Fabrication de fromages fermiers au lait de chèvre (lait cru et entier) : cabécous, crottins cendrés, bûchettes, tomes. Production saisonnière (1er (...)