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Les agneaux de Bengouzal

Notre ferme est située sur les anciens pâturages d’estive de Sainte Eulalie de Cernon, à 10 minutes du village de Roquefort. Nous nous sommes installés en 2010 sur ce magnifique territoire classé à l’UNESCO, avec la volonté d’élever nos brebis en plein air. Le troupeau est principalement de race Romane, nourri sur les pâturages à la bonne saison et avec les fourrages produits sur l’exploitation l’hiver. Si nous ne produisons pas les céréales qu’elles consomment, nous refusons d’utiliser des OGM. Nous cultivons 34 hectares, sans engrais chimique ni désherbant.
Nous commercialisons notre viande en vente directe dans un magasin de producteurs "Au Marché Paysan" à Millau, à la ferme ou en livraison sur commande. Nous découpons nous même notre viande, il faut prévoir de commander au moins 10 jours à l’avance. La viande d’agneau est disponible de juillet à septembre, les broutards (plus de 6 mois) de septembre à fin octobre, les brebis en septembre et octobre selon disponibilité.

Contact

Stéphanie NONIER
Bengouzal
12230 Ste Eulalie de Cernon
05 65 62 56 99
simone.nonier@gmail.com

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